警惕隐形健康杀手厨房也要排毒 【导读】各种美食的烹饪离不开厨房，但厨房里也可能危机四伏。英国《每日邮报》前不久就列出了10个厨房里的“健康杀手”。　　各种美食的烹饪离不开厨房，但厨房里也可能危机四伏。英国《每日邮报》前不久就列出了10个厨房里的“健康杀手”。　　平底锅（危险级别：5级）　　油锅起火最危险，其中无盖平底锅危险最大，最好用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火，务必记住安全灭火措施：首先关火或断电；然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水。　　抹布（危险级别：4级）　　潮湿的洗碗布或海绵，过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量甚至超过包括马桶内壁在内的室内任何地方。　　冷冻食品（危险级别：4级）　　冰激淋一旦解冻融化，应尽快吃完，不宜再次放入冰箱冷冻。因为解冻后的冰激淋很容易成为沙门氏菌和李斯特菌等病菌的“培养基”。事实上，所有冷冻食品解冻后都应吃完，不要再放回冰箱。　　微波炉（危险级别：3级）　　用微波炉给流质食物加热时，温度超过沸点后，食物不见得会冒泡。因此，取出食物时，一不小心就容易被蒸气烫伤。另外，不锈钢、金属容器放入微波炉中容易发生爆炸，引起火灾。　　橱柜（危险级别：3级）　　橱柜最大的问题是不通风，容易滋生各种病菌，产生异味，这些都是导致腹泻等疾病的主要原因。另外，很多人家里的整体橱柜中还放有各种化学品，比如洗涤剂、下水道疏通剂、强力除油剂等，都会带来危害，特别是对儿童，这些地方绝不能放食品。　　抗菌消毒产品（危险级别：3级）　　如今，大量抗菌消毒产品充斥着市场，但这些宣称可杀灭99%细菌的化学剂，其实并非那么神奇。研究表明，剩下1%的幸存细菌生命力更顽强，数小时之后，就会繁殖更多细菌。　　电冰箱（危险级别：2级）　　冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大，也是最易致病的地方。生肉食品应该包装好，放在冷冻室底部，避免渗出血水，污染其他食品。另外，一定要注意食品的冷藏冷冻期限，有些食品腐烂是不明显的。用塑料袋储存食品会加快食品腐烂速度。　　食品包装（危险级别：1级）　　2009年来自欧盟的一份报告指出，环境中存在的雌性激素对孩子，特别是男孩的健康构成极大威胁。而很多普通塑料袋、包装物上含有邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”、食品包装塑料及罐头内壁涂料中的双酚A是导致癌症、精子数量减少以及男孩女孩比例失衡的罪魁祸首。　　保鲜膜（危险级别：1级）　　最新的一项研究发现，保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。为安全起见，最好使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物。　　 揪出家中的杀手 家电如何清洁才安全 【导读】元旦的脚步日益临近了，大扫除是我们每个家庭必须要做的事情。家用电器在使用后内部会聚集大量灰尘、静电微粒、金属尘埃、油烟、细菌等脏物，使得电路板和电子元器件的洁净度严重超标，电子元器件、电路板和散热器经常超负荷工作，最终导致耗电量大增、使用寿命缩短、信号失真、数据传输阻塞等。　　目前，市场上已经涌现了一些专业的家电保养公司，不少家电维修点以及清洁公司也会提供家电保养的服务。但是，因为家电产品的特殊性，很多家用电器都不允许私自拆卸，家电的很多组件都不能接触水和一些化学物质(大多清洁剂含化学物质)，所以在清洁家电时要特别注意。掌握好清洁的方法，你才能事半功倍。　　快速清洁清洗抽油烟机妙方　　高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里。　　洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3~5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10~20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。　　厨房小家电清洁简单　　厨房小家电如消毒柜、微波炉、电饭煲、豆浆机的清洁都比较简单。消毒柜、电饭煲用软布搽拭干净即可，微波炉用柔软的干净湿布轻轻擦洗，抹布也可加一点清洗剂。不可用坚硬材料的布和腐蚀性较强的洗涤剂清洗，否则会破坏加热的材料。需要注意的是，带烧烤功能的微波炉，对加热管不可随意清洗。　　热水器清洁过滤网　　燃气热水器要搽拭橡胶软管，顺便看其有否老化出现裂纹，一旦发现应及时处理及更换。定期清洁进水过滤网，如出现热水器出水量少，打不着火等现象，则可能有污物堵塞滤网，可拆开冷水进口接驳处取出滤网清理。　　清洗冰箱最复杂　　平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，不需要经常清洗。但挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，而压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响电气绝缘。　　每年应该对冰箱清洁两次以上。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。 如果用醋代替硼酸，则能防止生锈，搁架要拿出来用水清洗。　　内壁用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣，也可以很容易地被擦拭掉。箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件的表面应用干布擦拭。　　洗衣机要除垢　　洗衣机内看上去非常清洁，但你不知道洗衣时洗衣筒的外面还套有一个外套筒，洗衣水就在这两层中间进进出出，水在这夹层内排出，如果把洗衣筒拉出来一看，肯定吓你一跳，因为夹层里面污垢十分严重!　　洗衣机夹层实际就像下水道，它的污垢主要由水垢、洗衣剂游离物、纤维、有机物质、灰尘、细菌等垃圾组成，这些大杂烩坚固地附着在洗衣机夹层内，在常温中繁殖、发酵，洗衣时会污染衣物带给人体，甚至会让人皮肤瘙痒过敏。　　清洗时将三水壶用量的水用除垢剂(市场有售)倒在一个空容器中，按除垢剂/水=l/2的比例配制并搅拌均匀。把混合好的除垢剂溶液从洗涤剂添加盒倒入，注意不要溅到皮肤上。然后按下洗衣机电源开关，将程序设定至"洗衣程序"(时间选择最长)，使洗衣筒旋转;待除垢液从排水管排到桶里后，再将排出的除垢液从洗涤剂添加盒加入，如此反复多次，直至程序运行完毕，打开过滤器清洗过滤网。　　机器运行完毕后，将进水阀打开，排水管恢复至原位。重新选择洗衣程序，使洗衣机再次运转，待程序运行完毕，再次清洗过滤网。至此，除垢清理完毕。　　不过，洗衣机滚筒因受除垢液的作用，表面会略呈暗乌色，但不会影响正常使用，洗几次衣服后即可恢复原状。　　平板电视忌水　　在清洁平板电视时，有一个原则就是请勿私自动手拆卸平板电视。因为即使在断电的状态下，背景照明组件中的CFL换流器依旧可能带有约1000V的高压，这种高压能够导致严重的人身伤害。　　液晶屏和等离子屏都相当脆弱，所以要避免强烈的冲击和振动，不要对屏幕表面施加压力。清洁液晶电视时，可用沾有少许水的软布轻轻将污迹擦去。不要将水直接洒到显示屏表面。水进入LCD后会导致屏幕短路。如果湿气已经进入LCD，应该将其放到较温暖的地方，以便让其中的水分和有机化合物蒸发掉。　　但用水擦洗等离子屏会对等离子电视造成伤害。最好使用专用清洁液，或者是用干燥柔软的毛巾轻轻擦拭。清洗完后，先静放30分钟，然后通电除去潮气。　　空调忌热水　　传统的空调清洗只能简单冲洗过滤网，擦拭蒸发器的表面，不能对空调蒸发器缝隙及送风系统进行全面的清洗，而蒸发器的内部正是灰尘堵塞最严重，细菌、病毒最容易繁殖的地方。　　选择干燥的晴天，将空调器功能键选在“送风状态”下，运转3~4小时，让空调内部湿气散发干，然后关掉空调器，拔出电源插头。用柔软干布擦净空调器外壳污垢，也可用温水擦洗，千万不要用热水或可燃性油等化学物质擦洗。　　取出空调器的清洁空气过滤器，用清水冲洗或用吸尘器清洁过滤网，晾干后重新装入空调器内。取出遥控器的电池另置一处，以免电池渗漏液腐蚀内部元件。遥控器必须放在干燥的地方，切勿挤压。清洁室外机时，可用清水冲洗室外机冷凝